櫥櫃地櫃的寬度,從人體身高、手的長度、寬度與高度的比例等因素來綜合考慮,平面操作區域進深,也就是櫥櫃的寬度以40至60厘米為宜,同時我們還要充分考慮洗菜盆的寬度,以標准洗菜盆來計算,櫃體在含門板的情況下寬度為52到57厘米,台面寬度為55到60厘米,這樣的寬度是最適合我們的。

新式家居流行時尚的開放式廚房設計,用家可從集功能、設計與時尚於一身的廚櫃品牌Mia Cucina主理的廚房裝修設計案例圖中,看到品牌以獨到的潮流觸角結合用家需要,打造個人化烹調空間。無論是U型、L型、島式還是半島式廚房設計,皆能巧妙運用空間布局,營造摩登時尚感。

  櫥櫃工作台面到吊櫃底,高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。廚櫃布局和工作台的高度應合適主婦的身高,櫥櫃台面寬度不能低於900毫米×460毫米。

  廚房的設計應該適合家庭主婦的身高。桌子的高度應是婦女站立時手指可以觸摸盆底。過高會令人肩膀疲累,過低則會令人腰酸背痛。一般,工作台分為高、低兩級:高的尺寸是890-910mm,這是西方常用的尺寸;低的尺寸是810-840mm,這是特別行政區常用的尺寸。

  現在,有些可能是工作廚房台面通過調整腳實現正確的規模。櫥櫃台面到吊櫃底,高的尺寸是600毫米;低的尺寸是500毫米。廚房的櫥櫃布局和工作台的高度應適合家庭主婦的高度。用雙頭爐的灶台高600mm,灶台放上雙頭爐後,再加上150mm或200mm,就與8lomm高的工作台面大致相平。若灶台高過600毫米,主婦炒菜時,就會感到不方便。若用平面爐(四頭爐、爐櫃),爐面高宜為890毫米工作台與灶台深切10毫米,至少不能小於460毫米,地方大時,可取用600毫米。排油煙機的高度應使爐面到機底的距離為750毫米。

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